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Cursos de Degustação em português
Cursos de Degustação em português

Adega em Paris oferece cursos de degustação em português

As caves Legrand, um dos melhores endereços para degustar e comprar vinhos em Paris, começou oferecer, a partir de maio deste ano, cursos de degustação em português com menu harmonizado. A programação inclui três fórmulas, com duração de 3 horas cada uma, em que são degustados 6 vinhos, especialemente escolhidos pela sommelière Ana Carolina Dani, com ajuda da equipe Legrand.

O curso principal é dedicado aos "Grandes Crus" e inclui os melhores vinhos de regiões célebres, como Margaux, em Bordeaux, Gevrey-Chambertin, na Borgonha, ou, ainda, Côte Rotie, na região do Rhône. A fórmula "Vins de Vignerons" tem foco em vinhos com estilo e personalidade próprios, elaborados por pequenos produtores, com ótimo custo benefício. A terceira opção é um giro pelos maiores vinhos brancos franceses, passando por regiões como a Alsácia, Loire ou Borgonha.

Durante os cursos são servidos tira-gostos e amuses-bouches harmonizados, como rillettes, terrines, foie gras, frios, saladas, queijos, pães e sobremesa. Apesar de não serem servidos pratos quentes, o menu proposto é bastante farto e substitue um almoço ou um jantar.

Inaugurada em 1880, Legrand é uma das mais bonitas, prestigiosas e completas caves de Paris. Tem mais de 5 mil rótulos, de 360 produtores, incluindo desde os maiores crus franceses, até vinhos raros de pequenos produtores. As garrafas compradas na cave também podem ser degustadas, sem nenhum acréscimo, no Comptoir, o bar e restaurante da Legrand, que funciona de segunda à sábado, das 12h às 20h.O acesso ao bar se faz pela belíssima galeria Vivienne. Com seu solo em mosaico e teto de vidro que datam de1823, a galeria, tombada pelo patrimônio histórico, é uma das mais belas de Paris. Somente a arquitetura e a decoração já valem a visita.

Fotos
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